还原铁粉，灰色或黑色粉末，又称“双吸剂”，能吸收空气中的水分和氧气，经常用于食品保存。

　　还原铁粉一般由四氧化三铁在高温条件下从氢气类中还原生成，主要成分是结构疏松的单质铁。还原铁粉本身已经是粉末状，而且微观结构非常疏松，所以表面积很大。在化工生产及实验室工作中经常被用作还原剂。

　　一、还原铁粉的注意事项：

　　还原铁粉容易氧化，所以粉碎等级需要在保护气体的状态下进行，一般进行超微分链等级时，要用JZDB氮保护粉碎分类器进行超微分链等级，如果只想对还原铁粉进行高精度等级，只需对JZDF氮保护分类即可。

　　另外，市面上销售的热袋，结构是2层包装袋，外部是不通风的包装，内层是充满还原铁粉的透气包，使用时只需打开外部包装，让空气进入，还原铁粉立即与氧气反应，产生热量，使温度保持在45度左右4个小时。其原理还利用还原铁粉容易与氧化剂反应的特点。

　　二、还原铁粉的用途

　　1、作为粉末冶金产品的原料，消耗量约占铁总消耗量的60%至80%。

　　2、作为焊条的原料，在药皮中添加10% ~ 70%的铁，可以改善焊条的焊接工艺，大大提高熔化效率。

　　3、作为火焰切割的喷雾，在切割钢铁制品时，向氧气-乙炔火焰喷射铁，提高切割性能，扩大可切割钢种的范围，提高可切割厚度。

　　4、有机化学合成中也可以用作还原剂、复印机油墨载体等。

　　三、铁粉是粒径小于1毫米的铁颗粒集合体，常温下外观为银白色固体或灰黑色粉末，是粉末冶金的主要原料。还原铁粉和铁粉的区别如下：

　　1、铁粉包含还原铁粉，还原铁粉是铁粉的一个组成部分。

　　2、普通铁粉是单质铁粉，稳定，可以随意购买，但还原性铁粉是在氢气高温下还原氧化铁得到的，还原性特别强，性质非常活跃。粉末在空气中容易燃烧，属于危险品，不能随便购买。

　　3、铁粉在食品中也有应用，铁和亚铁盐既是食品抗氧化剂，又是食品营养强化剂。缺铁是人类常见的营养不足现象。作为可食用的天然矿物质，铁对人类的生长、发育和日常工作至关重要。铁粉在乳粉中普遍添加，但是还原铁粉只适用于工业方向、粉末冶金、化学催化剂、贵金属还原、添加合金、更换铜等。